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现场,鸿茅药酒展位突出展示了非遗技艺的核心工序,从道地药材严苛甄选、精细化炮制,到67味大方精准配伍、古法配制,关键环节的匠心细节逐一呈现;同时通过互动体验形式,让观众近距离感受百年传承的炮制工艺与配伍智慧。作为中药大复方药酒的经典配制技艺代表,鸿茅药酒构建了全链条现代化管理体系——在药材端建立数字化溯源系统,通过红外光谱检测、成分含量量化分析等技术严控原料品质;在生产端引入智能温控发酵设备、自动化灌装生产线,实现古法工艺的标准化复刻与精准把控;在品控端搭建全流程质量追溯平台,从药材入库到成品出厂的每个环节均可实时追踪,其展示的“传统技艺+现代管理”融合模式,呼应了本次年会“创造性转化、创新性发展”的核心导向。